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La microfiltration est un processus de séparation de particules et d’impuretés de taille relativement grande présentes dans la farine de patate douce, en utilisant des membranes poreuses. Ces membranes possèdent des pores de petite taille, de l’ordre du micron (1 micron = 0,001 millimètre), qui permettent de retenir les particules indésirables tout en laissant passer la farine filtrée.
Avantages de la microfiltration de farine de patate douce :
Élimination des impuretés
La microfiltration permet d’éliminer efficacement les particules indésirables et autres contaminants présents dans la farine de patate douce, assurant ainsi la qualité et la pureté du produit filtré.
Conservation des propriétés de la farine
Grâce à ses pores de petite taille, la microfiltration n’altère pas les propriétés nutritionnelles et organoleptiques de la farine de patate douce.
Procédé délicat
La microfiltration est un procédé doux pour la farine de patate douce, car il est réalisé à des températures relativement basses, évitant ainsi la dégradation des nutriments sensibles à la chaleur.
Faible consommation d'énergie
Comparée à certaines autres techniques de séparation, la microfiltration nécessite 4 fois moins d’énergie.
Amélioration de la texture
La microfiltration améliore la texture de la farine de patate douce en éliminant les particules grossières, ce qui peut être bénéfique pour les applications culinaires et la miscibilité.
Ingrédients ;
100% de farine de patate douce blanche Microfiltrée
Valeurs Nutritionnelles :
Valeurs pour 100 g :
Énergie : 1 435 kJ /343 kcal
Glucides : 77 g dont sucres : 11,7 g
Protéines : 4.5 g
Lipides : <0,5 g
Fibre : 8,6 g
Des ingrédients PUR (1 seul ingrédient, 0 édulcorant, 0 arôme, 0 conservateur)
Pour les sportifs qui en on marre des compositions obscures et chimiques. Dans la nutrition sportives, 3 produits sur 4 contiennent un ingrédient non indiqué sur l’étiquette (et potentiellement dangereux).
Un suivi pharmaceutique de nos produits
Nous attachons une importance essentielle sur la qualité de nos produits, c’est pour cela que nos produits sont continuellement testé par des laboratoires pharmaceutiques indépendants.
Un ingrédient non transformé c’est la promesse d’une utilisation précise
- Pas d’édulcorant = recettes salés et sucré. - Mono produit = des dosages précis, pour s’adapter à vos besoins nutritifs spécifiques. - Sans arômes = vous êtes le chef, et aromatisez vos préparations à votre guise.
A BOIRE
Vous pouvez mélanger votre farine de patate douce avec votre protéine en poudre en les mélangeant ensemble dans votre shaker. Notre farine microfiltrée à une miscibilité parfaite.
PANCAKE
Mélangez 50g de farine de patate douce avec 3 œufs entiers et cuire dans une poêle anti adhésive. Si vous voulez manger des pancakes nature, vous pouvez ajouter du sucre ou quelques gouttes de stévia.
EN CUISINE
Vous pouvez remplacer la farine de blé de toutes vos recettes salées (pate a pizza, pain à burger, pita, etc) ou sucrées (gâteau, cake, muffins, etc) par notre farine de patate douce.
